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       經營業務行銷工作也已20年了,起頭講起來怎像老人家開始講古,不好意思各位,今天不講業務的工作,但是在這歷練下,在思考市場與分析也更直接,去找尋大家想了解的市井小民創業問題!!但今天講古的重點,是在趴趴走的人生旅途中,看到好朋友也一一的創業,有一大部份選擇”加盟”這種方式來開始創業,心也想夭壽呦~台灣其實已經變成”加盟體制的大國”,市場上有固定的一些展覽,很多也都是瞎子摸象,甚麼都不知的狀況下,問東問西評估再評估,帶著又興奮又忐忑不安的心,”想著我一定會賺錢”就開始了,當老闆這條路~唉~唉~唉~~~~~呀~~辛苦呀!!所以就以局外人身份,好好來了解這模式實況。

  台灣可以加盟的品牌公司以每年參展的狀況破千家以上,但存活下來的又有多少?話雖這麼問,以數據來說也確實,參加加盟方式對沒經驗的安全點!!

    當你抱著錢要創業時,你一定也想過,自己來開個店,但沒經驗,衝動點的開了再說,但是大家可不知,80%的獨立開店者,第一年就已經關門大吉能撐過5年的大約只有8%這數字可怕吧!!
歸納幾個重點 1.沒經驗 2.沒品牌 3.沒資金,所以當不管自己有沒發現錯誤,單兵作戰,茫茫然中尚失信心,再加上彈盡糧絕,曝死這大市場中,黯然退場,吃著黯然消魂便當,獨自流淚~


街道1.jpg
  

    加盟真有比較好嗎?當你真的沒經驗沒技術,但只剩下有用的錢,那還是加盟來的好,為何?統計加盟第一年結束的約有20%(上面是80%),活到5年之久的,大約還有70%,大家會想怎有如此大的差距,撇開資金的問題,就只有兩個重點 ”經驗跟品牌”,會開放加盟的一定有這兩主原因,也才能再這加盟苦海中殺出一條活路,大家也別以為開放加盟的母店或公司,它就穩賺的,加盟店開不起來,母店投入的擴展成本及物流人事,也會跟拖垮,關門大吉,所以你真的要加盟,我就簡單白話歸納以下幾點來評估

1. 營業產品項目分類

加盟的營業產品,一定要思考過,最好是有概念興趣,現在加盟商大都是餐飲行業,不然一進廚房就怕熱,3個月就受不了,店也不用開了

2. 母公司分析

創始源由、背景、資本、教育訓練,輔導方式,產品研發能力,自由度,這就是在評估打品牌團體戰的實力

3. 加盟成本

初期生材器具,裝潢及衍生租金成本,每月租金,人力成本,周轉預備金,就是算你有多少時間內必須把店做起來,在資金不足下很容易做出錯誤的判斷

4. 成本利潤

進貨物料到交與客人的利潤,粗估損耗,食材成本毛利一定要40%以上,不然不可能獲利,因為還要扣除人力成本、租金、水電雜項,算好每日多少營業額可獲利(如果個人或夫妻也要把薪水算入成本),投入的資金多久才能回來,在計算之下,真的營運才有勝算

5. 收店方式

在眾多的評估及努力下,店還是做不起來,加盟商怎安排退場,真的不行時留得青山在也是一條路,但重點就是可留下多少

以上幾點給分享參考,若再有多於的時間,我會一一整理並且去拜訪,在營運的加盟店家,將實際的開店甘苦談,來分享想創業的人。

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